La vodka la plus pure du monde est cachée à Gran Canaria

Dans ce blog de voyage, nous nous rendons compte que les îles Canaries ne cessent de nous surprendre. Cette fois-ci avec ce billet dans lequel nous découvrons que la vodka la plus pure du monde est fabriquée à Ingenio, une ville de l'île de Gran Canaria. Les responsables sont les frères Banís, Esteban et Fernando, tous deux originaires de Tarragone, qui vivent aux Canaries depuis près de 30 ans. 

Cette famille a un passé dans la fabrication de liqueurs et après que leur père ait vendu l'entreprise, ces deux frères ont décidé de commencer à découvrir et à fabriquer ce produit distillé à partir d'une usine canarienne, qui au fil des ans, se perfectionnera et deviendra une référence mondiale, se trouvant dans les bars les plus convoités de New York et d'autres villes des États-Unis.

La vérité est que ce produit fabriqué aux îles Canaries est très nouveau et particulier car, ces deux frères, à partir d'un "mystérieux" processus d'élaboration, élimine toutes les impuretés de la fermentation sans affecter le goût de la boisson, obtenant un 0,0% d'impuretés, ce qui est sans précédent dans l'industrie de la vodka. 

Cela n'est pas passé inaperçu sur les grands marchés internationaux, le plus important étant celui des États-Unis, grand consommateur de boissons proches de la pureté totale. Et Blot, cette vodka canarienne est l'une d'entre elles pour les Américains, principal consommateur de la vodka canarienne. 

Ce qui est clair pour nous avec ce poste de voyage, c'est que les îles Canaries ont beaucoup de ressources pour devenir une référence mondiale dans certains secteurs. Le blot, la vodka la plus pure du monde, en est un bon exemple, tout comme un autre produit fermenté, une autre référence mondiale, le rhum Arehucas. Vous voulez en savoir plus sur la distillerie de rhum Arehucas?